Ramen! (ラーメン)

Ένα από τα πιο σημαντικά, τουλάχιστον για εμένα, κομμάτια μιας κουλτούρας είναι το φαγητό. Τα παραδοσιακά πιάτα, τα γλυκά, ο τρόπος μαγειρέματος, όλα αυτά μπορούν να μας πουν πολλά για τον τρόπο που “λειτουργεί” ένας συγκεκριμένος πολιτισμός και τις διατροφικές του συνήθειες. Έτσι λοιπόν και, μπαίνοντας “κατευθείαν στο ψητό”, θα Read more…